İzmir ve Midilli, gastronomi ve kültürle buluştu

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Midilli Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali’ne katıldı. Türk ve Yunan halklarını bir araya getiren festivalde, iki kentin kültürel bağları yeniden pekiştirildi. Başkan Tugay, önümüzdeki yıl festivalin İzmir'de devam etmesini diledi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Midilli Belediyesi’nin ortaklaşa düzenlediği İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali, 27 Eylül’de Midilli’de yoğun katılımla gerçekleşti. Türk ve Yunan halklarının birlikte sofraya oturduğu festival, dostluk ve kültürel yakınlaşma adına önemli bir adım oldu.

Festivalin açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve eşi Öznur Tugay’ın yanı sıra İzmir ve Dikili’den birçok belediye temsilcisi ve heyet katıldı. Açılışta konuşan Başkan Tugay, İzmir ve Midilli’nin tarih boyunca birçok ortak noktada buluştuğunu vurgulayarak, kültürel ve ekonomik iş birliklerinin artarak devam etmesini temenni etti.

“Bugün burada çok güzel bir gün yaşıyoruz. Gastronomi kültürümüzü tanıtıyor, dostluğumuzu pekiştiriyoruz. Midilli Belediye Başkanı’na sıcak ev sahipliği için teşekkür ediyorum. Önümüzdeki yıl bu güzel başlangıcın bir benzerini İzmir’de gerçekleştirmeyi diliyorum,” dedi.

“Medeniyetlerin Limanı İzmir” Midilli’de

Festival, Osmanlı döneminden kalma tarihi Halim Bey Konağı’nda açılan “İzmir & Midilli Fotoğraf Sergisi” ile başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi (APİKAM) ile İzmir Fotoğrafçılar Derneği (İFOD) iş birliğiyle hazırlanan “Medeniyetlerin Limanı İzmir” temalı 30 eser ile Midilli Fotoğraf Topluluğu’nun “Geçmişe Pencere” temalı 30 eseri ziyaretçilerle buluştu.

Lezzetler Ortak Sofrada Buluştu

Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri ise gastronomi etkinliği oldu. İzmir’den Michelin ödüllü şef Ayşe Karadan, İzmir Ekonomi Üniversitesi’nden Şef Aypar Satı ve Asistan Şef Belgin Bulgan, Türk mutfağının sevilen tatları “çalkama” ve “incir uyutması”nı katılımcılara sundu.

Midilli mutfağını ise Master Chef Yunanistan 2021 şampiyonu Margarita Nikolaidou temsil etti. Nikolaidou, Midilli kaşarı ve sebzeler eşliğinde kuzu bohçası ile sakız ve badem aromalı sütlaç hazırlayarak büyük beğeni topladı.

Etkinlikte ayrıca İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden öğrenciler de ana şeflere mutfakta destek verdi.

Danslar, Ezgiler ve Dostluk

Gastronominin ardından sahneye çıkan Aioless Dans Topluluğu, Midilli Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve “Erdem Güreler ile Rebet Midilli” Müzik Topluluğu, Türk ve Yunan kültürlerine ait ezgi ve danslarıyla festivale renk kattı.

Festival, her iki toplumdan katılımcılara unutulmaz bir gün yaşatırken; İzmir’den İzdeniz’in bu yılki son Midilli seferiyle gelen vatandaşlar da etkinliğe yoğun ilgi gösterdi.

İş Birliği Devam Edecek

Festivalin sonunda iki şehir arasındaki kültürel ve ekonomik iş birliklerinin güçlendirilmesi konusunda olumlu mesajlar verildi. Başkan Tugay, İzmir ve Midilli arasındaki dostluğun daha da pekiştirilmesi için bu tür etkinliklerin devam etmesinin önemine vurgu yaptı.

“Bu festival sadece bir başlangıç. Hem kültürel hem ekonomik alanda çok daha fazla temas kurabileceğimiz bir zemin oluştu,” diyerek gelecek yıllar için umut verdi.